Всем привет! На днях сделала простой и вкусный салат из кальмаров. Возможно, что где-то есть такой рецепт, но я уверена, что сочинила его сама. Если конкретнее – слепила из того, что было.

Было: кальмары, подзабытые в морозилке и требующие срочной переработки, и оставшаяся от приготовления винегрета вареная свекла. Пошарила в холодильнике и нашла яйца. Решила все это пустить в дело и не прогадала.

ДЛЯ ПРОСТОГО САЛАТА ИЗ КАЛЬМАРОВ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Кальмары – 2-3 тушки.

Свекла отварная – 3-4 шт.

Яйца –4 шт.

2 зубчика чеснока

Майонез.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ:

Залила очищенные кальмары крутым кипятком несколько раз, давая остыть. Одновременно сварила яйца ( вы количество яиц определите сами, исходя из количества кальмаров).

Пока это происходило, нарезала вареную свеклу на небольшие кусочки, затем кальмары нарезала соломкой и нарезала яйца.

Вспомнила, что веду правильный образ жизни и заправила мой простой салат из кальмаров нерафинированым растительным маслом. Но можно заправить его и майонезом и сметаной с майонезом.

Что вам сказать? Это вкусно, но получилось мало, потому, что пришла дочь и упала на хвост. Похвалила меня за смекалку и посоветовала в следующий раз добавить маринованных огурчиков. Согласна, там они были бы на месте.

За буквально 5 минут, если все компоненты отварены, наш салат будет готов к употреблению. Это возьмите на заметку, друзья!

Так что, ребята, простой – не значит не вкусный, мой салат из кальмаров тому доказательство. А так, как фантазия у меня богатая, то заходите еще ко мне в гости, я для вас еще рецептик придумаю. Так что до новых встреч!