Производители растительного молока — соевого, овсяного, орехового, изначально позиционировали его как продукт для людей с непереносимостью лактозы и веганов. Но вкусовые качества этого необычного молока завоевали любовь не только приверженцев ЗОЖ, но и рядовых потребителей. Благодаря чему, оно появилось на полках обычных супермаркетов.

Качественное овсяное молоко производят из овсяных хлопьев или овсяных зерен и воды. Такой напиток содержит большую часть полезных веществ, которыми богат овес. Иногда, его обогащают витаминами, а также веществами, улучшающими вкус и консистенцию. Например, солью и/или растительным маслом. Молоко из овсянки богато бета-глюканом, аминокислотами, крахмалом, липидами, витаминами группы B, клетчаткой, железом, кремнием, фосфором, кальцием.

Овсяной напиток могут пить люди с ослабленным и чувствительным желудком. Полезен он и тем, кто страдает от повышенного уровня холестерина. Его можно пить детям.

Для худеющих — это находка! Овсяное молоко довольно питательно, но при этом низкокалорийно. К тому же, оно нормализует обмен веществ. Для тех, кто работает над своей мышечной массой, тоже подойдет напиток из овса — он прекрасно усваивается организмом, обеспечивая его полезными веществами, в том числе рядом аминокислот.

Страдающим от акне стоит обратить внимание на него как на заменитель коровьего молока, известного своим пагубным действием на кожу, склонную к воспалениям. Также молоко из овсянки заменит обычное молоко тем, кто страдает от аллергии на молочный белок — казеин, или от непереносимости молочного сахара — лактозы. А вот тем, у кого есть аллергия на глютен, лучше воздержаться от употребления этого продукта.